Poveste Carpano incepe la Torino, in anul 1786, atunci cand Antonio Benedetto Carpano, in urma unei perioade in care a studiat sa devina medicinist, a inventat formula care avea sa dea nastere categoriei produselor Vermouth prin combinarea ierburilor si condimentelor cu muscat. Pe atunci magazinul de vinuri Carpano era situat de Palatul Regal si increzator in puterea noului sau produs acesta a trimis o cutie de vermut regelui Vittorio Amedeo III, acesta dezvoltand o placere imediata pentru aceasta noua bautura.Carpano Antica Formula se remarca fata de toate celelalte alte vermuturi, datorita buchetului sau unic si notelor sale de vanilie inconfundabile. Reteta inventata pentru prima data in 1786 de Antonio Carpano aceasta este pastrata si se lucreaza dupa ea si azi prin acest sortiment, reusind sa pastreze calitaile si caracteristicile initale ale produsului pana in acest moement.