Ronco di Sassi Primitivo Appassimento este un vin care transmite intens natura taietoare a Apuliei. Primitivo este primul strugure care se coace, dar acest sortiment este o versiune “ofilita” deoarece strugurii sunt lasati pe vita de vie mai mult timp pentru a concentra sucul si a obtine un vin la cotele lui maxime. Dupa recoltarea in cutii de lemn urmeaza perioada de macerare la temperatura, fermentarea si perioada de maturare de cateva luni in butoaie din lemn de stejar francez unde isi contureaza caracterul. Aroma rezultata este o experienta senzoriala coplesitoare, care incanta simturile de la prima inghitiura.Culoare: Rosu intens Miros: Arome de fructe copate, dulceata de capsuni si mure invelite in note de cacao si tutunGust: Plin si armonios