Purcari Ice wine este un sortiment recomandat celor care sunt in pasionati de bucatarie prin preparate inedite, complexe si provocatoare. Icewine este un vin dulce iar denumirea nu este deloc intamplatoare deoarece strugurii din care se obtine acest vin alb sunt recoltati la o temperatura de inghet, de aproximativ -7 grade Celsius. Acest lucru ajuta vinul sa capete o dulceata aparte, dupa care sunt vinificati prin tehnici traditionale la Crama Chateau Purcari. Culoare: galben auriu. Aroma si gust dulce de fructe exotice. Temperatura de servire: 8-10 C. Acesta poate fi consumat alaturi de deserturi pe baza de fructe tropicale sau pe baza de creme.