Crama Girboiu reuseste prin vinul Bacanta sa isi atribuie misterul si calitatea bine definita. Dupa recoltarea si selectarea cu atentie a stugurilor umata de presarea lor, vinul este maturat in baricuri noi frantuzesti si pana la comercializarea se lasa la invechit cativa ani buni in sticla. Vinul Girboiu Bacanta Merlot Barrique este un vin corpolent cu arome fructate si cu un gust pregnant imprumutat de la baricurile de stejar. Pentru eliberarea treptata a aromelor se recomanda a se decanta minim 2 ore.Culoare: Rosu.Miros: Un buchet complex aromat cu fructe rosii si prune cu o atingere fina a vaniliei. Gust: Tanini bine pronuntati, un vin echilibrat cu arome de cirese negre si cacao imbinate de condimente. Asocieri gastronomice: preparate din carne de oaie, preparate din carne de porc, preparate din carne de vita.
