De-a lungul a 26 de generatii, cu respect pentru traditii si mediu, familia Antinori produce vin de mai bine de 600 de ani si gestioneaza aceasta activitate direct cu alegeri inovatoare si curajoase. Villa Antinori Bianco este unul dintre vinurile istorice ale Familiei Antinori, introdus in anul 1931 de marchizul Niccolo Antinori obtinut prin impreunarea strugurilor traditionali cu cei netraditionali. La momentul recoltarii strugurii aveau un echilibru excelent intre aciditate, zaharuri si expresie aromatica. Recoltarea incepe in prima luna a lunii septembrie cu Pinot Grigio, continuand cu Pinot Bianco, Trebbiano si Malvasia Toscana si se incheie cu Riesling Renano. Mustul este racit la o temperature de 10 grade pentru calitatea sa naturala, dupa 48 de ore fiind transferat in rezervoare din otel inoxidabil.Culoare: Galben pai cu reflexii verzui. Miros: Accente de flori albe fine completate cu note fructate de banana si ananas.Gust: Echilibrat cu o persistenta buna. Finis: Lung si mineral. Asocieri gastronomice: Aperitive cu fructe de mare, branzeturi, preparate vegetariene.