In fiecare an, cand incepe sezonul de recoltare, Casa are aceeasi echipa loiala de culegatori, care impartaseste standardele inalte ale Casei. Familia si recoltatorii lucreaza impreuna pentru a selecta energic strugurii. Alegerea manuală le permite sa aleaga doar ciorchinii de cea mai buna calitate si sa identifice si sa separe fiecare parcela, pastrand o paleta diversa, exprimata la crearea amestecurilor.  Strugurii sunt presati in presa traditionala verticala a Casei. Unica în regiunea Champagne, presa permite o extracție lenta si precisa, respectand sucul si pastrand nuantele terroir-ului.Rezerva Brut este un cupaj matasos, poate cea mai fructata sampanie a Casei. Soiul Chardonnay, provenit din parcela de la Montgueux, ii ofera o prospetime excelenta. Voluptuoasele Pinot Noir si Pinot Meunier, provenite din parcelele de la Valee de la Marne, adauga armonios atingerea finala. Miros: Un nas fructat, floral, va va fermeca cu note de fructe de toamna (pere si mar)Gust: Pe palat se dovedeste a fi plina de corp, cu multa fineteFinish: Bucurati-va de armonia finisajului sau suplu si elegant. Este de asemenea sampania perfecta pentru cocktailuri.