Conform legendei, calugarul care a gustat pentru prima data vinul spumant a exclamat celebru citat: Vino repede - am gustul stelelor! „Stelele” calugarului sunt zecile de milioane de bule din fiecare sticla de vin spumant - au fost „big bang” din povestea de dragoste a lumii cu bule. Casa La Maison, infiintata in 1898, vinificatorii din a 6-a generatie supraveghează productia fiecarei sticle de Luc Belaire, asigurandu-se ca echilibrul perfect se realizeaza in fiecare imbuteliere  si creeaza un amestec elegant si racoritor. Luc Belaire Rare Luxe este un vin spumant realizat din strugurii Chardonnay 100% din Burgundia si amestecat cu o doza de stejar de la Chablis, care adaposteste unele dintre cele mai faimoase podgorii din Franta. Belaire Luxe este ambalata intr-o sticla opulenta de culoare alba si aurie. Culoare: galben -pai. Miros: grapefruit, piersica, caprifoi. Gust: note de caise, caprifoi si briosa cu finish echilibrat si uimitor. Temperatura de servire: 6-8 C. Asocieri gastronomice: fructe proaspete, branzeturi moi, peste la gratar, deserturi.