Acest vin spumant roze a luat nastere din pasiunea si pretioasa lucrare de selectie efectuata la inceputul anilor 1900 de prof. Univ. Luigi Manzoni, directorul Scolii Enologice din Conegliano, in timpul unei serii de teste de hibridizare care au dus la nasterea mai multor traversari, inclusiv acest Incrocio Manzoni 13.0.25. Codul este legat de sistemul particular de catalogare folosit de profesor in caietele sale. Este o cruce intre Raboso Piave si Muscat din Hamburg. Culoare roz delicata, cu perlaj fin si persistent. Miros intens, delicat si rafinat, caracterizat printr-o aroma de trandafir care este insotita de note fructate de cires, zmeura, citrice coapte si note picante de salvie in finisaj. Gust dulce, elegant, armonios, echilibrat si cu o persistenta aromatica lunga, are o prospetime datorita componentei acide si tanice, capabile sa compenseze continutul ridicat de zahar. Temperatura de servire: 5-6 ° C. Asocieri gastronomice: vin dulce, perfect pentru petreceri si evenimente speciale. Excelent la sfarsitul mesei, cu dulciuri uscate, produse de patiserie fine, gemuri si torturi crema, fructe proaspete si uscate. Se preteaza sa insoteasca toate deserturile principale ale bucatariei italiene si internationale.Cuvinte cheie: spumant, bottega, veneto, roze, rose, spumant rose, spumant roze, vin spumant rose, vin spumant roze