19 Crimes creează vinuri pline de personalitate. Ele sunt inspirate de poveștile celor găsiți vinovați de săvârșirea celor 19 infracțiuni și condamnați la “transportare”, formă de pedeapsă ce a dus la formarea coloniilor de prizonieri din Australia. The Uprising este un vin demi-sec îndrăzneț, sfidător și puternic .Are un gust fructat,cu note de mure, caramel, cafea și zmeură , și este un partener ideal pentru preparatele din carne roșie și brânzeturi maturate.