Povestea Southern Comfort incepe in anul1874, in New Orleans, cand barmanul M.W. Heron creeaza o bautura alternativa whisky-ului, care i se parea a fi prea aspru si dur. A adaugat condimente si fructe, pe care le-a lasat la macerat si a reusit sa creeze o bautura cu un gust iconic american. Numele initial al bauturii a fost “Mansete si butoane.Reteta originala avea in compozitie bourbon de buna calitate, peste care se adaugau, printre altele, pastaie de vanilie, scortisoara, cirese, lamaie, portocala si cuisoare. Amestecul era lasat la maturat, apoi i se adauga indulcitorul: miere. Southern Comfort Black este un lichior indraznet, cu arome de portocale, caramel, piersici si ciocolata cu lapte. Acest lichior poate fi servit simplu cu gheta, sau in cocktail-uri.