Pitu este o bautura originara din Brazilia obtinuta din trestie de zahar pura. In procesul de fabricatie este utilizat doar sucul de trestie de prima presa, ce are o aroma proaspata. Procesul de maturare are loc in recipiente de lemn, pentru o perioada de cateva saptamani, ceea ce permite desavarsirea gustului. Pitu este ingredientul principal din cocktailul Caipirinha. Caracteristici organoleptice: Miros: Anason, plante radacinoase, accente de fum Gust: Arome de plante aromatice si condimente piperate Culoare: Incolor