Freixenet este cel mai mare producator si exportator de cava prin metoda traditionala la nivel mondial.  Freixenet, o afacere de familie, cu peste 150 de ani de patrimoniu vinicol in regiunea Catalonia, la vest de Barcelona. Cu misiunea de a ajuta oamenii sa sarbatoreasca, este renumita pentru calitatea si consistenta vinului spumant. Cordon Negro este un vin spumant elegant, cunoscut la nivel mondial, si este realizat prin tehnici traditionale, din 3 soiuri fermecatoare de struguri spanioli recoltati manual in august-octombrie, Macabeo, Xarel-lo si Parellada. Spumant-ul sufera doua fermentatii: prima dupa aproximativ doisprezece zile in rezervoare cu temperatura controlata de 15 C si a doua in timpul celor 12-18 luni.Culoare: Galben paiMiros: Buchetul aromatic se deschide cu indicii de mere verzi si fructe tropicale completat cu note de banane si ananasGust: Note elegante, accentuate de fructe proaspete, cu un finisaj lung si o atingere interesanta de ghimbirTemperatura de servire: 6-8 CAsocieri gastronomice: Kebab-uri grecesti, pui mexican, paste si fructe de mare